Beschreibung
Unsere Messer sind Hand gefertigt.
Da wir mehrere Stückzahlen Pro Modell herstellen, können wir nicht jedes einzelne Messer fotografieren.
Deshalb kann die Musterung der Klinge abweichen, wie auch die Griff Schale etwas heller oder dunkler ausfallen kann,
es ist kein Mangel sondern ein Zeugnis für Ihr Handgefertigtes Unikat.
Unser Damaszener wird sehr aufwendig aus zwei verschiedenen Stahlsorten 1095 & 15N20 Handgeschmiedet. Durch fünffaches Verdoppeln der Stahl Lagen und erneutes Schweißen wird die Anzahl der Lagen so vervielfacht. Somit hat Unser Damaszener 288 Lagen wurde 5 Mal gefaltet. Dies zeichnet unsere Messer durch seine lang bleibende Schärfe, Zähigkeit und Härte aus.
Hier erhalten Sie ein hochwertig Hand geschmiedetes Damast Küchenmesser Klinge. Exklusive NEUE Maserung.
Der Kropf besteht ebenfalls aus massiven Damast Stahl.
- Damast Härte: 58-60 HRC
- Damast Stärke: ca. 2 mm
- Gesamt Länge: ca. 23,5 cm
- Klingen Länge: ca. 18 cm
- Gewicht: ca. 85 – 90 g
- Gewicht Kropf: ca. 30 g
